MUSEO TRADICIONAL DE GALLETAS ABRE PARA DELEITAR A LOS AMANTES DE LA COMIDA Y A LOS TURISTAS.
Aunque todavia no sea muy familiar para los jovenes de hoy en dia, el termino hagwa (se pronuncia ˇ°han-gwaˇ±) es el nombre de las galletas Coreanas tradicionales, que son consideradas a menudo como algo indispensable para agasajar a los huespedes en muchas fiestas ceremoniales.Este deleite tradicinal que era de gran popularidad durante la era de Los Tres Reinos (del ano 57 B.C al 668 D.C.) ya que los aristócrata y oficiales de alto rango frecuentemente los disfrutaban con el te, en la actualidad esta ganando altura entre los Coreanos del siglo XXI gracias a la tendencia del ˇ°bien estarˇ± que se enfoca en la salud y la calidad de la cultura gastronomica.
El primer museo de Corea enfocado al hagwa llamado Hangaone se abrió en Pocheon, en la provincia de Gyeonggi-do el pasado Viernes (25 de Abril). Presenta a los visitantes los beneficios de la salud y los largos siglos de historia de las galletas Coreanas tradicionales.
Hangaone muestra las herramientas tradicionales para la confeccion de las galletas, la historia y las formas variadas de galletas asi como varios programas educacionales, incluyendo la ceremonia tradicional del te (ˇ°dadoˇ± en Coreano), lecciones sobre etiqueta tradicional y practicas para la preparacion de hangwa.
Desde que el museo inicio este programa experiencial en Septiembre pasado, antes de su apertura oficial, mas de 4,000 visitantes incluyendo a estudiantes y turistas extranjeros lo han disfutado, de acuerdo al mismo muse o.El hangwa tradicional originalmente se hacia de almidon simple pero posteriormente se le añadieron frutas secas, miel, aceite vegetal, nueces y varios tipos de polen. La mayor parte de hangwa son suaves y dulces. Algunos dicen que las galletas ˇ°se derriten tan pronto como tocan la lengua.ˇ±
El gusto se acentua aun mas por las variadas formas, que representan deseos para una vida larga y saludable, un matrimonio feliz y otros deseos antiguos.
Desde 2004, Pocheon ha estado produciendo hangwa como su especialidad local y 11 companias han estado elaborando las galletas tradicionales con arroz de alta calidad y otros ingredientes cosechados en la region que ha sido famosa por su agua limpia y su hermosa naturaleza.
Para mayor informacion , llamar al02-1330 or 031-1330 con servicio disponible en Ingles.
**Como llegar a Hangaone
De Seoul
1. Vaya a la terminal de autobuses de Dong (al oriente) y compre un boleto a Pocheon o Uncheon ( a hora y media de camino)
2. Baje en Uncheon y tome un autobus al lago Sanjeong-hosuy baje en Hangaone o tome un taxi de Uncheon a Hangaone (a cinco minutos).
De Gyeonggi-do
1. Vaya a la Terminal de Autobuses Uijeongbu y compre un boleto a Pocheon o Uncheon (a una hora de camino)
2. Baje en Uncheon y tome un autobus al lago Sanjeong hosu (y baje en Hangaone o tome un taxi de Uncheon a Hangaone (a cinco minutos).
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