La Exposición Mundial Milán 2015 está por empezar, con apenas 20 días para que sea inaugurada. Este evento inicia el 1º de mayo, y permanecerá abierto durante seis meses, hasta finales de octubre. Su tema es "Alimento para el planeta, energía para la vida ", y congregará a 145 países que intercambiará opiniones sobre el futuro de los recursos alimentarios.

El atractivo principal de la expo son los pabellones nacionales, diseñados y realizados por 55 países participantes. En el Pabellón de Corea se presentará la cocina de este país, con énfasis en sus aspectos proambientales. El tema de este pabellón será "Hansik, la comida del futuro: uno es lo que come". La fachada del pabellón semeja la forma de una vasija tradicional coreana ovalada utilizada para servir alimentos. En el interior del recinto están presentes elementos de la arquitectura italiana. La sala principal está decorada al estilo de Villa la Rotonda, y cuenta con techo abovedado.


En la sala de exposiciones del segundo piso se aborda el tema “Estilos de vida saludables“. En ella se reflexiona sobre cuestiones tales como la diabetes, la inanición y trastornos de la alimentación, todos ellos vinculados con el consumo de alimentos precocidos y procesados, una problemática con la que se enfrentan las generaciones actuales. En la exposición se propone la comida coreana como una alternativa para vivir una vida saludable, con su gran variedad de alimentos fermentados. Asimismo, se dan a conocer varios de los procedimientos para la elaboración de estos alimentos.

En el primer piso, el visitante podrá degustar algunos platillos de la cocina coreana que ilustran el tema de la exposición. También se ofrece la oportunidad de acercarse a esa cocina y a sus tradiciones a través de productos comerciales, entre otros, mesas de comedor portátiles, envolturas tradicionales para alimentos hechas de tela. .




En los seis meses que durará la expo, se presentarán diversas actividades culturales. Por ejemplo, la exposición "Permanencia y actualidad en la artesanía tradicional coreana 2015" se presentará los días del 14 al 19 de abril. En ella se exhiben unas 190 obras de arte representativas de la belleza de la artesanía tradicional provista de un toque moderno. Estas obras artesanales se crean utilizando materias primas tales como metales, cerámica, papel, textiles y bambú.


Otro evento relacionado con la mesa coreana se llevará a cabo en Roma durante dos semanas, a partir del 23 de abril. Lo que se ha dado en llamar “autobuses de kimchi“ también estarán presentes desde el inicio de la exposición hasta el 16 de mayo. Además, el 26 de junio habrá una celebración para conmemorar el 131º aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Corea e Italia. La semana a la que pertenece el 26 de junio fue designada como la Semana de Corea. El lunes de dicha semana se festeja el Día Nacional de Corea. A lo largo de siete días se realizarán diversos eventos en Milán, entre otros un foro mundial de la alimentación, demostraciones de clases de cocina y espectáculos coreanos tradicionales.

Lee Seung-ah
Fotos: Equipo de la Organización de Turismo de Corea que tiene a su cargo los
preparativos para la Expo Milán
Redactora de Korea.net
slee27@korea.kr
(Traducción: Raúl Bautista Gutiérrez)