Por la reportera honoraria de Korea.net, Maricela Vaca de Bolivia
23 de septiembre de 2020 l Ilustrado por: Roxana Vaca y Maricela Vaca

Chuseok, conocido también como Hangawi (한가위), es una de las tres fiestas tradicionales más importantes de Corea, junto con la festividad del Seollal (Año nuevo lunar) y la festividad del Dano.

Existe bastante movimiento en Corea para la festividad del Chuseok, muchas personas que viven en las grandes ciudades se desplazan a sus pueblos natales para esta celebración. Se reúnen en una casa familiar y toda la comida preparada durante el Chuseok está elaborada con ingredientes recién cultivados. El platillo más típico de esta fecha es el songpyeon (송편), que son pasteles hechos con harina de arroz y un relleno dulce. Los songpyeon se hacen tradicionalmente en forma de media luna y se cocinan al vapor, otro platillo popular son los bocadillos de pescado, carne y vegetales conocidos como "jeon", todos estos platillos suelen acompañarse con la bebida principal el "baekju", que se prepara con arroz y se la conoce comúnmente como la bebida de los cien años.

El platillo más típico de esta fecha es el songpyeon (송편), que son pasteles hechos con harina de arroz y un relleno dulce

Ya que el Chuseok se trata de la fiesta de la cosecha y la abundancia, los coreanos realizan actividades tradicionales como el Talchum (baile de máscaras, 탈춤), Ganggangsullae (baile de mujeres en ronda, 강강술래), Samulnori (orquesta de percusión, 사물놀이) y Ssireum (lucha coreana, 씨름).

Vestidas con el traje tradicional coreano, hanbok (한복), las mujeres se toman de las manos y bailan juntas en una ronda durante el Ganggangsullae al caer la noche para lograr una cosecha abundante.

¿Cuándo se celebra el Chuseok?

El festival se celebra durante la luna llena más grande del año que comienza el décimo quinto día del octavo mes del calendario lunar. Se celebra por un total de tres días, este año el feriado del Chuseok tendrá una duración de cinco días comenzando desde el 30 de septiembre hasta el 4 de octubre incluyendo el fin de semana.

La festividad del Chuseok es una fecha para disfrutar de la cultura tradicional coreana, se suele usar el hanbok (traje tradicional coreano) y compartir en familia.

Pero, ¿Cómo es el inicio del Chuseok?

Ceremonias Charye (차례) y seongmyo (성묘)

Durante la festividad del Chuseok no solo se agradece la cosecha, sino además se recuerda a los seres queridos que han fallecido. Jesa (제사) es el termino general para las ceremonias realizadas en honor a los ancestros, pero para fechas importantes como lo es el Chuseok, esta ceremonia recibe el nombre de Charye (차례).

Este ritual se realiza tradicionalmente temprano en la mañana, donde los miembros de la familia se reúnen para honrar a sus antepasados, se suele levantar un altar que contiene la comida que más le gustaba al fallecido, también se coloca en la mesa de ofrendas el arroz de la nueva cosecha que es platillo principal junto al licor tradicional y los pastelillos de arroz representativos, además de frutas de temporada toda, puestas con números impares para el equilibrio.

Después de la ceremonia la familia realiza una costumbre llamada Seongmyo (성묘), que consiste en visitar la tumba de los antepasados, para limpiar y cortar las malezas alrededor, este proceso de limpieza se conoce como Beolcho (벌초) y se lo realiza un par de semanas antes del Chuseok.

La festividad del Chuseok es una fecha para disfrutar de la cultura tradicional coreana, se suele usar el hanbok (traje tradicional coreano) y compartir en familia. Los palacios suelen estar abiertos con menor aglomeración y las entradas a estos suelen ser gratuitas por esta fecha. Es una actividad típica visitar los palacios y disfrutar de juegos tradicionales como el Jegichagi, Tuho, Neolttwigi o Ddakji.

Hay muchas actividades para los que se quedan en Seúl, algunas de estas son las brillantes actuaciones musicales y culturales como el Cookin 'Nanta Show una actuación no verbal que incorpora la percusión tradicional y el humor que ha sido durante mucho tiempo un elemento básico popular desde 1997. El espectáculo se presenta todos los días en el teatro Myeongdong Nanta y el teatro Hongdae Nanta.

Fanta-Stick un musical coreano en vivo con una mezcla de música folclórica coreana "gukak" con representaciones de arte moderno usando instrumentos tradicionales coreanos. El espectáculo se realiza todos los días en NH Art Hall.

Jump Show es un espectáculo de danza no verbal galardonado que incorpora taekwondo y otras artes marciales asiáticas. Se realiza todos los días en Myeongbo Art Hall en el distrito de Jung, Seúl.

También puedes disfrutar de un recorrido por la montaña Seoraksan, un lugar famoso por las hojas que cambian de color durante el otoño.

A pesar de que llevan diferentes nombres, la Festividad del Chuseok tiene similitudes con otras celebraciones en el mundo, una de ellas es el Día de los muertos en Bolivia, una celebración tradicional y representativa que se realiza en noviembre y consiste en la colocación de un altar o mesa a los difuntos llamada "apxata", que suele estar adornada con flores, velas, cañas, frutas, bebidas, dulces y platillos tradicionales, también se coloca en el altar la tradicional "tantawawa" un bizcocho con forma humana que representa al fallecido y la escalera de pan que simboliza el ascenso de las almas al cielo.

Otro elemento que comparten estas festividades es la tradicional visita al cementerio donde los bolivianos se dan cita para recibir las almas de sus muertos, entre ofrendas, oraciones y música.

El Día de los muertos en Bolivia, es una celebración tradicional y representativa que se realiza en noviembre y consiste en la colocación de un altar o mesa a los difuntos llamada "apxata".

Se pueden apreciar varias similitudes entre la festividad del Chuseok en Corea y el Día de los muertos en Bolivia a pesar de cada una tienen un origen diferente, ambas tienen algo muy valioso en común, la importancia de compartir en familia y honrar a nuestros seres queridos fallecidos recordándolos siempre con cariño y un sincero agradecimiento.

Sin duda alguna Corea del Sur se destaca por su increíble cultura y por mantener viva sus antiguas tradiciones.

eliasmolina@korea.kr

*Este artículo fue escrito por una reportera honoraria de Korea.net. Nuestro grupo de reporteros honorarios es de todo el mundo y trabaja para compartir su afección y entusiasmo hacia Corea.