Por la reportera honoraria de Korea.net, Paola Corpus de México
4 de abril de 2021

¿Alguna vez han escuchado hablar del río Han? ¿O has llegado a verlo en alguno de tus dramas favoritos? Este, mejor conocido en coreano como 'Hangang', es un río que atraviesa Seúl, la capital de Corea, y es popular por su belleza y las diferentes actividades recreativas. Por ejemplo, se pueden realizar en ambas de sus orillas, actividades como andar en bicicleta, hacer ejercicios, llevar a cabo un pícnic con amigos o con tu pareja o familia, hasta disfrutar de eventos musicales internacionales como el Festival Internacional de los Fuegos Artificiales de Seúl, que toma lugar en otoño, donde cientos de ciudadanos se presentan para admirar este evento increíble.

Festival Internacional de los Fuegos Artificiales de Seúl | Pixabay

Por otro lado, este río no sólo se caracteriza por su belleza natural sino también por las incontables veces que las series de Corea del Sur, también llamadas K-dramas, lo han utilizado para obtener grandes tomas para nuestros dramas favoritos. Entre los dramas que han usado el río Han como locación podemos encontrar “Strong Woman Do Bong Soon”, “Bride of the Water God”, “W: Two Worlds” y muchos más que nos muestran una imagen y vista maravillosas del río.

Asimismo, este ha presenciado diferentes eventos importantes a lo largo de la historia de Corea y sabemos que en algún momento los Tres Reinos de Corea lucharon por ese territorio, y también, que llegó a utilizarse como una ruta comercial hacia China. Sobre todo, al desarrollo económico muy rápido que obtuvo Corea del Sur después de la Guerra de ambas Coreas, se le conoce como "El milagro del río Han".

Ahora bien, después de tener un poco de contexto informativo sobre este río me gustaría preguntarles si alguna vez han escuchado que el ramyeon, la sopa coreana instantánea con fideos. Sabe más rica si la comes frente al río Han. Para quienes todavía no la han probado, esto puede ser curioso. Sin embargo, entre los coreanos, existe un rumor o idea que dice que al comer tu ramyeon favorito cerca del río y con las personas correctas, este obtiene un sabor diferente, lo cual lo hace aún más delicioso.

Dentro de esta misma idea, también se comenta que sienten mucha satisfacción de comerlo después de nadar o de ir a la playa, ya que según ellos, siempre sabe mejor cerca del agua. Es por ello que, son cientos las personas que se citan a comerlo frente al río, siempre acompañándolo con kimchi y una cerveza de su preferencia. Esta actividad se volvió tan famosa, por lo que se convirtió en una experiencia que los extranjeros deben de vivir.

Si se preguntan cómo se puede comer ramyeon ahí y si deben llevarlo preparado o no, la respuesta es no, ya que cerca de la orilla del río Han, en el Parque Yeouido del Río Han, se encuentran con diferentes tiendas de conveniencia, conocidas como pyeon-eui-jeom en coreano, en donde se puede comprar el ramyeon y los acompañamientos. Sin embargo, lo más interesante de esto es que se prepara ahí mismo. Para esto, solo tienen que ir fuera de estas tiendas y ahí encontrarás máquinas que sirven específicamente para este fin.

En las tiendas de conveniencia se puede preparar el ramyeon de manera fácil con las máquinas que están a disposición de los clientes. | Paola Corpus

Los pasos son:
1. Abrir el ramyeon y colocarlo en el plato que les fue proporcionado dentro de la tienda. Agregan los condimentos y los ingredientes extras al gusto. Si piensan incluir huevo, este se pone cuando falta un minuto para acabar.
2. Presionar el botón de comenzar, pero al estar en coreano lo encuentras como “jorisijak” (조리시작). Asimismo, hay un botón también que dice “jadong” (자동), que significa “automático”.

3. Al momento, un poco de agua caerá sobre tu plato y empezará a hervir, y aquí, tu única tarea es revolver con los palillos y esperar a que esté listo. En la misma máquina podrán observar el tiempo restante de cocción, que regularmente toma de 3 a 4 minutos en total.

La vista nocturna del río Han | Paola Corpus

En realidad es muy sencillo de hacer y la experiencia es muy interesante. Además, fuera de las tiendas hay mesas y sillas para poder degustar la comida, o de igual manera, se pueden hacer excursiones con amigos o simplemente sentarse cerca a la orilla y admirar la vista. Eso sí, no olviden recoger su basura una vez que hayan terminado de comer, ya que Corea del Sur no solo se caracteriza por su belleza histórica y cultural sino también por su fantástico y estricto sistema de reciclaje.

¿Les gustaría poder visitar el río Han algún día y comer ramyeon allí? Yo tuve la oportunidad de hacerlo y comprobé esta teoría de los coreanos, en definitiva, el ramyeon sabe mejor en este lugar, tal vez sea por la vista, el clima, o por la compañía, pero hay algo mágico detrás de esta experiencia. Recuerden que, si viajan a Corea del Sur, no pueden perderse de esta gran experiencia, que no sólo les dejará un gran sabor de boca, literalmente, sino también la oportunidad de admirar uno de los lugares más emblemáticos de la capital surcoreana.

eliasmolina@korea.kr

* Este artículo fue escrito por una reportera honoraria de Korea.net. Nuestro grupo de reporteros honorarios es de todo el mundo y trabaja para compartir su afección y entusiasmo hacia Corea.