Por la reportera honoraria de Korea.net, Charlyn Ulate Sanabria de Costa Rica

Fotografías: Charlyn Ulate Sanabria 

4 de marzo de 2022

Verónica Mata, Angélica Mata, Michelle Castillo y Javier Sánchez dieron vida a KOPI.

KOPI es un nuevo concepto de cafetería en Costa Rica, bajo el cual estos 4 costarricenses -influenciados por la cultura coreana y su admiración por el grupo EXO- se atrevieron a inaugurar el pasado 9 de octubre de 2021 el establecimiento, mismo que ahora se ha convertido en el punto de encuentro de muchos fandoms en el área metropolitana de San José, la capital de Costa Rica.

La idea de este establecimiento nació desde diciembre de 2017, por medio de la inspiración obtenida en especial por la canción Universe del grupo de K-pop EXO. Por ello, decidieron emprender esta historia que ahora, ya convertida en una realidad, nos cuentan con tanto entusiasmo.

"No esperábamos una respuesta tan grande en tan poco tiempo"- dijeron en una entrevista realizada al equipo de KOPI, quienes decidieron abrir sus puertas a finales del año pasado, aún enfrentando retos como lo la pandemia de COVID-19.

Esta cafetería, aparte de servir como punto de encuentro para amantes del K-pop, se ha convertido en un lugar donde algunos fanclubs realizan actividades tanto privadas (sólo para miembros) como abiertas al público, como los "random play dance" (bailes de coreografías de grupos coreanos abiertos al público), en donde muchos jóvenes y adultos disfrutan los fines de semana de un entretenimiento familiar. Asimismo, los propietarios siempre tienen iniciativas que atraen a su público meta, entre las actividades se encuentran: la escogencia del artista del mes, entrega de obsequios por la compra de productos, así como otras regalías para los consumidores.

Entre uno de los tantos atractivos que ofrece el local podemos mencionar que siempre están renovando la decoración de acuerdo a las sugerencias de su público, recibidas tanto por medio de las redes como en el local. También tienen un hermoso mural en el cual pueden los clientes pueden dejar mensajes como recuerdo de su visita a KOPI.

Cabe resaltar que los productos que ofrecen para el consumo han sido una parte muy importante de su éxito. En el menú se encuentra una amplia gama de bebidas muy populares y famosas en Corea del Sur, como el bubble tea, y algunas bebidas inspiradas en canciones o grupos musicales como la llamada "I purple you" (inspirada en el grupo BTS), y Orange Caramel, inspirada en el grupo del mismo nombre.

Como si fuera poco, en su menú también cuentan con bocadillos de cocina coreana como pancake de kimchi (kimchijeon) y mandu (un tipo de empanadas coreanas), sin dejar de lado pastelería con diseños tiernos como los "pandonas" (panecitos con forma de panda) y "Nini pan" (pasteles en forma de oso), los cuales hacen que la experiencia de la clientela en KOPI no solo sea una experiencia gastronómica, sino una experiencia completa.

El local se encuentra abierto al público de martes a domingo de 12:00 m.d. a 8:00 pm, y está localizado diagonal al supermercado Más x Menos de San Pedro, en San José, Costa Rica.

Quiero agradecer a los chicos de KOPI por crear un espacio pensado para las bebidas y comidas coreanas, y les deseo muchos éxitos. Las personas que quieran tener más información sobre la cafetería pueden buscarlos por su nombre en las redes sociales como Facebook e Instagram.

eliasmolina@korea.kr

* Este artículo fue escrito por una reportera honoraria de Korea.net. Nuestro grupo de reporteros honorarios es de todo el mundo y trabaja para compartir su afección y entusiasmo hacia Corea.