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El pasado 11 de Julio, el popular programa culinario "El gran chef de famosos" transmitido por el canal Latina Televisión en Perú, sorprendió a su audiencia al dedicar un episodio completo a la exquisita gastronomía coreana. 

Los cuatro concursantes de la noche, la modelo Laura Spoya, la comediante Katia Palma, la actriz Natalia Salas y el conductor deportivo Mr. Peet, se adentraron en el fascinante mundo de los sabores coreanos, desplegando sus habilidades culinarias para impresionar al panel de jurados conformado por, Javier Masías, Nelli Rossellini y el invitado especial, el chef coreano Hwang Jeong Tae.

El equipo de producción del programa se encargó de recrear una atmósfera auténticamente coreana en el set, con decoraciones tradicionales y música K-pop.

El primer desafío consiste en preparar japchae.

El primer plato elegido para inaugurar la competencia fue el famoso japchae, un plato coreano compuesto por fideos de camote, salteados con verduras y carne en salsa de soja. Los concursantes se enfrentaron al desafío de preparar este plato, durante un lapso de cincuenta minutos.

A medida que avanzaba la competencia, cada participante demostró su creatividad y conocimiento culinario.

Finalmente, fue la actriz Natalia Salas quien se llevó el reconocimiento como ganadora del primer desafío. Su plato destacó por mantener la esencia y sabor del plato tradicional. El jurado la eligió por unanimidad.

El programa continuó con un segundo desafío, la preparación del kimbap, un plato similar al sushi japonés, pero con diferentes ingredientes de verduras, carne, pescado, entre otros ingredientes como el arroz. 

El chef coreano Hwang Jeong Tae en todo momento estuvo supervisando a los cuatro concursantes.

Una vez más, el tiempo de preparación fue de cincuenta minutos. Los concursantes demostraron sus destrezas culinarias y la buena convivencia. 

Los jurados tuvieron la difícil tarea de evaluar la presentación, el sabor y el uso correcto de los ingredientes según el recetario entregado a los concursantes por la producción.

Al final, las elegidas por el gran jurado fueron la actriz Natalia Salas y la modelo Laura Spoya, mientras que el conductor deportivo Peet y la comediante Katia Palma, entraron a sentencia y uno de ellos finalmente será eliminado en el siguiente episodio.

A lo largo del programa, el chef coreano Hwang Jeong Tae, parte del conocido restaurante "Casa de Corea", brindó su conocimiento y experiencia a los concursantes y compartió datos interesantes sobre la gastronomía coreana. Su presencia en el panel de jurados aseguró que los platos fueran evaluados desde una perspectiva auténtica y representativa.

Este evento televisivo contribuye a difundir la cultura gastronómica coreana en la señal abierta, fomentando el interés por la comida internacional y despertando la curiosidad entre los espectadores peruanos por descubrir más sobre las tradiciones de Corea del Sur.

shong9412@korea.kr

* Este artículo fue escrito por una reportera honoraria de Korea.net. Nuestro grupo de reporteros honorarios es de todo el mundo y trabaja para compartir su afección y entusiasmo hacia Corea