Por la reportera honoraria Fernanda Heidenreich de Argentina
A primera vista, Argentina y Corea pueden parecer mundos apartes, distantes los unos de los otros geográficamente, como así también por la cultura y la sociedad. No obstante, en los últimos años, la cultura coreana ha empezado a hacer pequeñas huellas en la vida cotidiana en Argentina. No es un fenómeno extenso, pero estas influencias pueden servir como puentes entre dos países.
La expansión del K-beauty en Argentina
El K-beauty es una clara muestra de la influencia de la cultura coreana en Argentina. Los argentinos últimamente están muy interesados en incluir rutinas del cuidado de la piel en sus vidas. Esto se debe al gran impacto del K-pop, las series y las redes sociales, ya que gracias a estas muchos argentinos descubrieron la calidad y variedad de productos disponibles.
Pese al gran interés de la población en conseguir productos coreanos, no se han hecho investigaciones de su impacto en el país, lo que causa que no existan muchas tiendas disponibles. Por eso, los consumidores dependen de revendedores y envíos directos desde Corea.
Esto podría parecer un gran impedimento, pero las personas en las redes sociales se esfuerzan en compartir todas las tiendas que encuentran para que más personas puedan adquirir los productos.
La gastronomía coreana en pequeñas dosis
La cocina coreana aún no es tan popular como la italiana o la española en Argentina, pero está empezando a tener un impacto en las principales ciudades, impulsada por el auge de la ola coreana. Muchos restaurantes en zonas como Flores en Buenos aires sirven auténticos platos coreanos como kimchi, bulgogi y bibimbap. Anteriormente, eran solo para coreanos, pero ahora están abiertos al público en Argentina.
Un ejemplo importante es NaNum, el primer restaurante coreano en Argentina en ser incluido en la Guía Michelin, lo que marca un hito en la visibilidad de la gastronomía coreana en el país. También se destaca Hanshik en Córdoba, que ofrece la experiencia de la barbacoa coreana, se ha adaptado a la cocina local eliminando ciertos ingredientes y enfocándose en realzar los sabores picantes, pero aun así manteniendo totalmente la esencia coreana.
La cocina coreana va mucho más allá de los restaurantes. Festivales como Gastro Corea Food Week y eventos como el Concurso Hansik, organizado por la Embajada de Corea, acercan a los argentinos a los sabores de la gastronomía coreana. Celebraciones como el Pepero Day en el Mercat de Villa Crespo y el Día del Kimchi en el Centro Cultural Coreano acercan estos sabores a personas sin conocimiento sobre estas comidas. Algunos de los principales motivos por los que los argentinos se interesan en esta gastronomía son: curiosidad por nuevos sabores, la popularidad de los dramas coreanos y el K-pop y por sus beneficios para la salud.
Se muestran unos platos típicos coreanos presentados durante el evento Gastro Corea Food Week 2023. | Gastro Corea
Los ganadores del Concurso K-POP Argentina 2024 celebran su victoria con la directora del CCC en Argentina. | Centro Cultural Coreano en Argentina