Por Margareth Theresia

El Ministerio de Seguridad de los Alimentos y Medicamentos (MFDS, por sus siglas en inglés) anunció el 25 de abril una modificación parcial del reglamento de aplicación de la Ley de Sanidad Alimentaria, que permitirá la entrada de mascotas a los restaurantes.

El cambio tiene como objetivo establecer normas específicas de higiene y gestión de seguridad para que los animales de compañía puedan ingresar a estos establecimientos.

Según las nuevas disposiciones, solo los perros y gatos podrán acompañar a sus dueños dentro de los restaurantes, ya que son las mascotas más comunes en Corea y presentan altas tasas de vacunación.

También se establecieron nuevos estándares de higiene para los operadores de restaurantes. Por ejemplo, los locales deberán instalar barreras físicas, como particiones o cercas, para evitar que las mascotas accedan a las áreas donde se manipulan alimentos, como cocinas o almacenes. Además, deberán colocar desinfectante de manos en las entradas y salidas.

Asimismo, los restaurantes deberán exhibir un cartel en la entrada informando claramente que se permite el acceso de mascotas.

Los propietarios deberán verificar que los animales tengan su esquema de vacunación completo y denegar la entrada a los que no estén debidamente vacunados. Estas medidas buscan fortalecer la gestión sanitaria y prevenir incidentes de contaminación de alimentos.

El ministerio prevé que la modificación garantizará mayor comodidad y más opciones gastronómicas en la vida diaria de quienes tienen mascotas, además de impulsar el desarrollo de la industria relacionada.

Para más información sobre la modificación y el proceso para enviar opiniones públicas, visite la plataforma legislativa (http://opinion.lawmaking.go.kr) o el sitio web del ministerio (www.mfds.go.kr).

margareth@korea.kr