Por Angie Hong

El sistema de gestión de seguridad alimentaria de Corea ha sido reconocido como uno de los más avanzados del mundo por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

El Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos (MFDS, por sus siglas en inglés) informó el 13 de abril que el país obtuvo la calificación máxima (5 puntos) en el área de "Seguridad Alimentaria" durante la Evaluación Externa Conjunta (EEC) de la OMS. Con este logro, Corea revalida la puntuación perfecta obtenida en 2017, consolidándose como una potencia indiscutible en la materia.

Tras una exhaustiva inspección realizada en agosto de 2025, que abarcó 19 áreas estratégicas, la OMS otorgó a Corea el puntaje más alto en los dos indicadores clave del sector: la vigilancia de enfermedades y contaminaciones transmitidas por alimentos, y la capacidad de respuesta ante emergencias sanitarias.

Este resultado sitúa a Corea en la élite global: de los 22 países evaluados desde 2024, solo Corea del Sur y Estados Unidos han logrado la máxima puntuación en ambos indicadores, lo que demuestra la sofisticación y rapidez de sus protocolos.

Los evaluadores destacaron especialmente la eficiente red de cooperación entre el MFDS, los ministerios pertinentes y los Gobiernos locales. Asimismo, el sistema de monitoreo en tiempo real y la gestión inmediata de brotes de intoxicación alimentaria recibieron elogios por su precisión.

La OMS destacó que "el modelo coreano es un referente mundial que combina una sólida base legal e institucional con una infraestructura digital de vanguardia", e instó al país a liderar los esfuerzos para fortalecer la seguridad alimentaria en otras naciones.

shong9412@korea.kr