Sin duda alguna uno de los platos más internacionales de la cocina coreana es el kimchi. Sin embargo su preparación sigue siendo una gran desconocida para la mayoría de los occidentales. Por ello, para acercar más este fabuloso producto al público español, el Centro Cultural Coreano ha organizado este evento que se podrá seguir a través de su canal de You Tube.
“Kimchi, pon un amigo en tu mesa” es el título de este evento virtual donde se podrán descubrir de la mano del chef Luke Jang, los secretos del kimchi, fermentado originario de Corea de sabor inconfundible con múltiples propiedades nutricionales y grandes beneficios para la salud, así como la elaboración de 3 tres salsas con Kimchi: mayonesa de kimchi, kimchi caramelizado y piperrada de kimchi para poderlas utilizar posteriormente en diferentes recetas.