Por Park Hye Ri y Song Baleun
25 de junio de 2019 | Captura del canal de YouTube de Maangchi

Una youtuber, residente en Nueva York que presenta recetas de comida coreana en su canal para sus seguidores de todo el mundo, es una sensación en línea.

Es Emily Kim (Kim Gwang-sook), originaria de la ciudad de Yeosu, provincia de Jeollanam-do.
Lanzó el canal ‘Maangchi’ en 2007 y hasta la fecha ha subido unos 370 videos convirtiéndose en la líder de los contenidos de K-food. Actualmente su canal cuenta con 3,5 millones de suscriptores, lo que representa el mayor número entre los canales de K-food.

Su video sobre cómo hacer kimchi con repollo entero ha obtenido más de 11,3 millones de vistas, mientras uno sobre dakgangjeong (pollo frito crujiente) se ha acercado a 11 millones y otro sobre tteokbokki (pastel de arroz picante) ha superado los 9 millones. También Kim publicó en 2015 un libro de cocina, llamado ‘Cocina Coreana Real de Maangchi (Maangchi’s Real Korean Cooking)’.



Una de las razones de la popularidad de su canal es que los videos están subtitulados en inglés. Además sus seguidores del todo el mundo han estado agregando voluntariamente los subtítulos de distintos idiomas para que los videos de Kim puedan llegar a más vistas.

Kim emigró a Canadá en 2002. Después de que crecieron sus hijos se hizo adicta a los juegos en línea. Los hijos aconsejaron a ella que iniciara un canal de Youtube y desde entonces su vida se ha cambiado totalmente.

¿Cuáles serán sus próximas recetas? Su desafío no se ha terminado.

hrhr@korea.kr