Por Aisylu Akhmetzianova

La visión del Gobierno de desarrollar la industria alimentaria como un sector estratégico de liderazgo mundial fija como objetivo alcanzar exportaciones anuales de alimentos por valor de 21.000 millones de dólares en 2030, lo que supone más del doble del aumento de 3.600 millones de dólares registrado en los últimos cinco años.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales, el Ministerio de Océanos y Pesca, el Ministerio de Asuntos Exteriores y el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo anunciaron este plan el 23 de diciembre durante una ceremonia conjunta de presentación de la Visión Global de K-Food, celebrada en el recinto de convenciones del Centro aT, en el distrito de Seocho-gu en Seúl.

Las exportaciones de alimentos durante los primeros 11 meses de este año alcanzaron un máximo histórico para ese período, con un total de 12.340 millones de dólares.

El próximo sistema de apoyo a las exportaciones movilizará todos los recursos disponibles de los ministerios competentes en torno a cinco estrategias principales: identificar y desarrollar productos atractivos, ofrecer soluciones integrales en un solo punto, integrar las “iniciativas K”, promover la innovación digital y tecnológica; y ampliar la presencia en mercados con alto potencial, como Oriente Medio.

Las preferencias de los consumidores extranjeros y la competitividad de los productos se reflejarán en la selección de los bienes estratégicos. Asimismo, se prevé la creación de un centro integral de apoyo a las exportaciones alimentarias, que establecerá una línea directa entre las dependencias gubernamentales y las organizaciones pertinentes.

La integración con iniciativas de promoción en los ámbitos del turismo y los contenidos también buscará incentivar a los turistas extranjeros a consumir comida coreana. Otros planes incluyen la ampliación de la producción de contenidos relacionados con la gastronomía, como programas de entretenimiento, así como la promoción de una imagen positiva de la cocina nacional a través de la ola coreana, eventos deportivos o proyectos organizados por misiones diplomáticas en el exterior.

La la ministra de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales, Song Mi-ryung, afirmó: “El Gobierno dará máxima prioridad a garantizar que la estrategia conjunta de los organismos gubernamentales respalde firmemente a nuestras empresas exportadoras y conduzca al cumplimiento de los objetivos de exportación para 2030”.

aisylu@korea.kr