Por la reportera honoraria Anabel Caballero de Perú
Fotografías: Anabel Caballero 

Mi mamá decidió celebrar el Día de la Madre con un almuerzo de comida coreana debido a su reciente interés por el programa 'Jinny’s Kitchen'.

Como es tradición en Perú y en muchos países del mundo, el segundo domingo de mayo se celebra el Día de la Madre, con el objetivo de reconocer la labor y la dedicación de las madres.

En este día, las familias se reúnen para expresar su amor y gratitud, haciéndoles invitaciones especiales o entregándoles algún detalle.

En mi caso, siempre he celebrado el Día de la Madre con un almuerzo especial. Sin embargo, este año decidimos hacer algo diferente, escogimos un restaurante coreano para disfrutar de nuestro almuerzo, aprovechando que mi mamá, Susana Barrios, desde algunas semanas atrás se ha interesado por el programa "Jinny’s Kitchen", en donde presentan diferentes platos típicos de Corea, lo que ha despertado su curiosidad.

Mi mamá nunca había probado la comida coreana, así que cuando le pregunté qué le gustaría comer en su día especial, su respuesta fue clara "comida coreana".

Entonces decidimos visitar el 14 de mayo un restaurante coreano llamado Nodaji, ubicado en el distrito de San Borja, en Lima.

Al llegar al restaurante, los meseros nos recibieron con amabilidad y el ambiente era muy acogedor. 

La foto muestra algunos de los platos coreanos que mi mamá disfrutó como el kimbap de bulgogi (izda.), tteokbokki (centro) y jjajangmyeon (dcha.) en el restaurante 'Nodaji'.

Seguido a ello, decidimos pedir algunos platos tradicionales coreanos para que mi madre pudiera tener una grata experiencia.

Entre las delicias que ordenamos se encontraban mandu frito, kimbap de bulgogi, tteokbokki y jjajangmyeon. Los sabores y las combinaciones de los ingredientes en cada plato eran realmente deliciosos.

Ver a mi madre disfrutar de la comida coreana fue gratificante. Pude sentir su entusiasmo y emoción por probar algo nuevo y diferente.

Al final de la comida, le pedí a mi madre que calificara su experiencia con la comida coreana. Con una sonrisa en su rostro, me dio la calificación 9 de 10. Estaba encantada y satisfecha con la calidad de los platos servidos.

Para mí, eso fue un gran éxito, ya que quería que su experiencia probando la comida coreana fuera memorable y satisfactoria.

Una comida puede ser una forma especial de explorar diferentes culturas y fortalecer lazos familiares. Sin duda, este será un Día de la Madre que recordaremos con cariño en los años venideros.

shong9412@korea.kr

* Este artículo fue escrito por una reportera honoraria de Korea.net. Nuestro grupo de reporteros honorarios es de todo el mundo y trabaja para compartir su afección y entusiasmo hacia Corea.