El 16 de febrero de 2022, una persona sostiene un café frío a pesar de la temperatura invernal de menos 11 grados centígrados mientras espera que cambie la señal en un cruce peatonal en el distrito Jongno-gu de Seúl. | Agencia de Noticias de Yonhap

Por Lee Jihae

Un medio francés ha cubierto la obsesión coreana por el café frío con hielos, incluso en días de temperaturas bajo cero.

El 10 de febrero, la Agence France-Presse (AFP) de Francia publicó un video titulado "Un café si froid qu'il réchauffe : l'amour de la Corée du Sud pour l'americano glacé" (Café tan frío que hace calor: el amor de Corea del Sur por el café frío), donde explicó el neologismo coreano "Eoljuka", una forma abreviada de la frase "Iced Americano incluso si me muero de frío".

El video llamó al café frío, la "bebida nacional no oficial" del país asiático, y dijo que se vende más que el café caliente, incluso en las profundidades del invierno.

Un coreano promedio bebe 353 tazas de café al año, más del doble del promedio mundial, agregó.

La oficinista Lee Ju-eun agarró un vaso de plástico con el café frío y se estremeció de frío mientras le decía a la AFP: "Solo bebo esto. El Iced Americano es más fácil de beber y también es más rico, así que disfruto bebiéndolo incluso en invierno", y agregó: "Tengo frío, pero está bien. Puedo soportarlo".

El contador Lee Dae-hee también dijo a la AFP que él consumía exclusivamente el café frío "porque es un golpe de cafeína más rápido y eficiente, esencial en la cultura de trabajo 'ppalli-ppalli' (rápido en coreano) de Corea del Sur".

“No me da frío porque voy directo a la oficina y no paso mucho tiempo afuera”, agregó.

El experto culinario You Seung-bong fue citado diciendo en otro video de la AFP: "Creo que las características de la comida coreana pueden describirse como dulces, saladas o picantes. Después de comer esa comida, creo que los cafés fríos brindan una manera fácil de refrescar el paladar."

Starbucks Korea realizó del 26 al 30 de enero un evento para ofrecer mejoras de tamaño gratuitas para Iced Americanos.

La compañía dijo que las bebidas frías representaron el 76 por ciento de sus ventas el año pasado.

Desde noviembre del año pasado hasta este mes, el 60 por ciento de las bebidas que vendió Starbucks Korea fueron las frías, lo que demuestra cuán dinámicas son las ventas de bebidas heladas en el país a pesar del clima frío.

jihlee08@korea.kr